Про пиво Российской Империи
перейти на главную
О сайте
Настройка режимов просмотра
Статьи , ссылки, объявления и другое полезное
Обмен, купля-продажа
Поиск по сайту
 
 
Минск (Б)
 
По архивным данным, 29 января 1864 г. решение Минского губернского правления, позволило минской мещанке Рохле Фрумкиной на пересечении улиц Александровской и Загородной 34/40 (а ныне – улицы Киселёва и М. Богдановича в Минске) открыть деревянную пивоварню. В 1883 г. пивоварня перешла по наследству Ароху и Неваху Фрумкиным, которые уже перешли в сословие купцов. В 1887 г. на заводе работало 11 человек (рабочих).
В 1893 г. Минский голова (мэр) граф Кароль Гуттен-Чапский на публичных торгах покупает эту пивоварню и 1894 г. на месте деревянного строит каменный пивоваренный завод, называет его «Богемия», который стоит на этом месте (и работает) до сих пор и является памятником промышленной архитектуры 19 века. Новый владелец установил на заводе паровую машину и паровой котёл, а также провёл на завод телефонную связь. На заводе работало 44 человека (только мужчины). В год производилось продукции на 25 тыс. руб. Продукция предприятия была удостоена медали и Похвальной грамоты на Всероссийской промышленной и художественной выставке в 1896 г. в Нижнем Новгороде.
В 1898 г. Чапский продает завод баварскому подданному Францу Лекерту, владельцу пивзаводов в Могилеве и Гомеле, на короткий срок завод называется «Минский паровой пивоваренный завод № 3 Франца Лекерта». Вскоре владелец завода умирает и завод переходит сыновьям Адаму, Николаю и Францу Лекертам. С этого момента завод называется «Пивоваренный завод “Богемия” братьев Лекерт», известны этикетки, бутылки и пробки-капсюли этого завода. Хозяева владели 4 железнодорожными вагонами-ледниками для перевозки пива в Вильно, Белосток, Брест, Гродно, Бобруйск и Варшаву, где они организовывают торговлю этим популярным тогда напитком и имели склады. Предприятие процветало и расширялось. Минское пиво уже тогда было отмечено европейскими знатоками ячменного напитка, как качественное и вкусное. Одной из дополнительных статей доходов был розлив лимонада и искусственных фруктовых вод. Паулия Лекерт содержала на Низком рынке трактир, в котором постоянно находилось 10-15 посетителей. В 1900 г. на заводе трудилось 33 рабочих, было выпущено продукции на 119,9 тыс. руб. В 1910 г. на территории завода был построен каменный ледник для хранения пива, а произведено было 300 тыс. вёдер ячменного напитка. В 1910-1911 гг. завод был оценён в 146130 руб. по строительной стоимости. В 1912 г. на заводе стало работать 63 человека. В 1913 г. завод был расширен. Теперь на нём трудилось 75 рабочих, в год продукции выпускалось на сумму до 350 тыс. руб., а основной капитал составлял 1млн. 350 тыс. руб.
В 1917 г. завод был национализирован и получил название «Пивзавод имени, героя революции Гирша Леккерта». Окончательно перешёл в руки государства в 1920 г. В 1923-25 гг. был реконструирован и расширен, тогда он назывался «Государственный пивзавод № 1 «Беларусь». В 1928 г. имел отделения: машинное, дробильное, заторное, холодильное, бродильно-лагерное, фильтровочное, разливочное, солодовня, сушильня и др. Во время Великой Отечественной войны он оказался одним из немногих уцелевших объектов в городе Минске. Производство продукции здесь не прекращалось. После войны было произведено обновление основных фондов предприятия (в 60-х гг.).
Последние десятилетия для завода были крайне тяжёлыми. В 70-х гг. были построены крупные пивоваренные заводы в микрорайоне Дражня г. Минска (теперь АП “Криница”), в Бобруйске, Речице, Слуцке и Полоцке. Завод вошёл в состав производственного объединения “Криница” и стал неперспективным. Планом развития Минпищепрома БССР предусматривалось его закрытие. Ни оборудование, ни технологии не обновлялись. Поэтому в начале 90-х гг. в условиях перехода экономики республики на рыночные отношения позиции завода были крайне невыгодными. Износ основных фондов превышал 90%. Тем не менее, коллектив завода принял решение об акционировании предприятия. В июне 1994 г. было получено свидетельство о регистрации открытого акционерного общества “Пивзавод Оливария” (“оливария” в переводе с греческого означает “надежда”).

Материал собран В.Ю.Морозовым по Указателю фабрик и заводов России за 1887 год, материалам сайтов:

http://by.pivo.in/velo.shtml?z10_history.htm,
http://www.alivaria.by/company/history/Pages/default.aspx,
http://ru.wikipedia.org/wiki/%CE%EB%E8%E2%E0%F0%E8%FF

Copyright 2006-2015 rupivo.ru. Все права защищены. По всем вопросам: pivo@rupivo.ru